茶歇指的是在各种会议活动中提供如茶饮、水果和甜品（pǐn）等（děng）多种选（xuǎn）择（zé）。许多上海的会议策（cè）划机（jī）构都（dōu）会在为客户设计的中小规模会议中，预留（liú）一些茶歇时间（jiān）。在组（zǔ）织会（huì）议的过（guò）程中，增设茶歇不仅可以有效地调（diào）整（zhěng）会议的节奏（zòu），还能（néng）为与（yǔ）会者创造一个良好的交流环境。目前（qián），茶歇的使用已经变得非常普（pǔ）遍，无（wú）论是作（zuò）为工作交流（liú）的场所还（hái）是作（zuò）为接（jiē）待（dài）的场（chǎng）所，它（tā）都非常（cháng）合适（shì）。那么（me），如何合理（lǐ）地安排茶歇呢?

先确（què）定（dìng）参会（huì）的规模，有多（duō）少人（rén），不然安排的（de）不够就非常尴（gān）尬了，还（hái）可以根据当地的饮食习惯安排一些有特色的餐饮（yǐn）;还（hái）有就是确定茶歇在什么时（shí）间提供。

还需要（yào）注（zhù）意时间的把握（wò），什么时（shí）间开始准备，什么（me）时候结束，一定要确定好，还有场（chǎng）地安排在会（huì）议室的周（zhōu）围，一定不要太（tài）远，在使用茶歇过程中要保证现场的清（qīng）洁，使（shǐ）用完的果盘等及时收走（zǒu），保证一个好的（de）环（huán）境，好的环境能促进大家的交流。